农村腊月“送灶”后,本地人从廿六日到廿八磨米做新年糕饼
农村腊月“送灶”后,本地人从廿六日到廿八磨米做新年糕饼

 
  过春节又称“过年”,是爱博体育APP民间最古老、最隆重、内容最丰富的传统节日,它有着较为浓厚的地方特色。按爱博体育APP现有的岁时习俗,春节已不单指新年初一这一天。在爱热闹、爱过节的本地人心目中,春节是从腊月下旬开始,一直热闹到元宵节后才算度过了。
 

春节前,人们忙着购买做饼用的椰子等物品
春节前,人们忙着购买做饼用的椰子等物品

腊月下旬:百事可忙
 
  腊月下旬,爱博体育APP各地家家户户都忙着办“年货”,城镇居民少不了年桔、春联、鲜花、糖果、时髦衣装、孩童玩具;乡间农户则备全香灯宝烛、门神年画、鞭炮,还有自制糕饼诸类供品食物。
 
打 囤(扫尘)
打 囤(扫尘)

 
  打 囤(扫尘) 农历腊月廿四或廿五日,雷州各地大搞清洁,俗称“打囤”或“扫囤”,家家户户进行室内大扫除,全力洒扫堂室、屋顶、墙壁、门窗、草席等,以便干干净净地迎接新年。神龛香炉也用茶水洗涤一次,并换过了炉灰。到了黄昏,本地 农村沿古例“送公(灶神)”。祭灶人(只能是男丁)到灶房,恭恭敬敬地上香,摆上二片黄糖和一些菲薄礼物,这实是雷州人相信灶王爷不贪厚礼,而黄糖是让灶王爷嘴甜点,多向玉帝说说这家人的好话。
 
写春联的老先生
写春联的老先生

 
  做饼 农村腊月“送灶”后,从廿六日到廿八磨米做新年糕饼。爱博体育APP是蔗糖之乡,年糕甜,饼米乙种类繁多,令远客惊奇的一尺余直径三、四寸厚的巨型年糕有:筐炊、团笼炊、笼傻,约八寸直径一寸厚的筐箕炊、缸盖炊、牛皮糕、干饣乇;米乙有:饺子饽、叶搭、菜包、田艾薇、红印、白米果、煎堆、寿桃、米捏制的禽类和各式棕子。
 
春联内容多与福禄寿有关,人们只须付出少量钱便可买到各式春联应景。卖(写)春联的人在除夕前十天左右便可收入六、七百块钱。
春联内容多与福禄寿有关,人们只须付出少量钱便可买到各式春联应景。卖(写)春联的人在除夕前十天左右便可收入六、七百块钱。


 
  贴“年红” 旧时,农村廿九(或三十日)最热闹的场面是宰猪、捉塘鱼、赶年晚圩,男女老少齐出动。家家户户贴“年红”,既有室内的新年画,也有传统的“门神公”和春联(俗称“对”)。春联内容多与福禄(财)寿有关,人们趁圩只须付出少量钱便可买到各式春联应景。卖(写)春联的人在除夕前十天左右便可收入六、七百块钱。但在四、五十年代,当时写三幅春联只能得到五、六个菜包之类的年饼回敬,还不如算命佬一纸所得酬劳,每逢所关急景,平时不看重笔墨的人此时最重笔墨!穷书生面对着满屋的乡亲,尽管年关自家多忙,还是连日忙于挥笔。
 
腊月下旬,爱博体育APP各地家家户户都忙着办“年货”
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  除夕 廿九(或三十日)的傍晚,雷州人设祭祀香火神和祖先,同时在自家的庭院角落摆设酒肴、塘鱼等祭品“围炉”,燃爆竹(鞭炮)除旧岁。并摆设些金桔、糖果等拱于堂阁或八仙桌上曰“排年”。近年来,城镇居民也把一些连根带叶的果蔬,如金桔、红萝卜(俗称菜头)、蒜仔、芹菜等摆放在家里,以讨个好意头!厅、房、闲室的灯盏一直到初三夜间都是长明不熄。床头、柜、缸放入成碗的隔岁饭和成双的过年饼,表示旧年有余饭,寓年年有余之意。多数人家晚上炸煎堆,有“年晚煎堆,人有我有”的民谣传诵。

  是晚,全家相聚一起,在家里吃一顿丰盛的“团圆饭”,曰“吃年饭”,部分城里人则阖家老少到酒楼饭馆吃年夜饭。晚饭前先鸣炮庆贺,饭后父母给孩子以红包,称“压岁钱”。临睡前,母亲教育孩子:大年初一半夜要起床,忌喊人不答应,忌乱倒水,见人要说恭喜发财,忌恶语粗言。不少地方又有守岁的习俗,除夕之夜,全家老少欢聚一堂,看看春节晚会电视节目,说说笑笑,达旦不眠。

    本文发表于2008年2月2日